Tagliare il cocomero e servirlo non è poi così semplice come sembra, almeno se vuoi presentarlo al meglio.

L'anguria è il frutto estivo per eccellenza: è dolce, rinfrescante e ricca di acqua, così che può placare la sete nelle afose giornate estive. Si può portare in spiaggia o servirlo alla fine di un barbecue, oppure prepararci un'insalata, un cocktail, una granita e persino un ottimo gelato.giornate afose.
Quando è in stagione, è anche molto economico. Le angurie o cocomeri possono essere anche molto grandi, pesanti e piene di succo delizioso e dissetante che viene perso però se non si utilizza una tecnica appropriata per tagliarlo.
Ecco un modo semplice di tagliarlo. Ti consigliamo di utilizzare un buon coltello ben affilato e un tagliere abbastanza grande.
Seguite questi passi
- Taglia l'anguria a metà intorno alla parte più larga.
- Disponi le metà su un tagliere con le estremità larghe rivolte verso il basso.
- Lavorando dall'alto verso il basso, usa il coltello per tagliare la buccia a strisce, seguendo la curva del frutto.
- Con le metà ancora in piedi, fai delle fette parallele nella parte superiore.
- Ruota l'anguria di 90 gradi e taglia nuovamente.
- Tenendo le fette insieme, gira l'anguria sul lato, in modo che il coltello sia ad angolo retto rispetto alle fette più recenti.
- Crea fette parallele lungo la lunghezza dell'anguria per creare dei cubi.
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