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Come preparare il Couscous

La prossima volta che avrai bisogno di un primo piatto dell'ultimo minuto per la cena, prendi in considerazione il couscous: è uno dei primi piatti più gustosi e uno dei più facili da preparare anche in fretta.

Guarda la dimostrazione del video.

Cosa ti serve:

 

Una casseruola, couscous, olio d'oliva o burro, sale, acqua, una forchetta e un cucchiaio di legno.

 

Segui questi passi

 

  1. Fai bollire l'acqua. Per ogni tazza di cous cous secco, usa 1½ tazza di acqua. Porta ad ebollizione in una casseruola.
  2. Aggiungi sale e olio o burro. (metti ½ cucchiaino di sale all'acqua e un po 'di olio d'oliva o burro se lo desideri, per aggiungere umidità).
  3. Aggiungi il cous cous e fai bollire. Versa 1 cucchiaio di couscous in acqua bollente, mescola una volta con un cucchiaio, copri con un coperchio e togli dal fuoco. Lascia riposare il cous cous per cinque minuti.
  4. Sgranalo quindi con una forchetta.I chicchi di couscos tendono ad appiccicarsi tra loro durante la cottura, ecco perchè avrai bisogno di una forchetta per "sgranarli". . Prima di servire, mescola tutti gli  ingredienti prescelti per il condimento e qualche goccia di succo di limone.