Ingredienti
2 tazze di zucchero semolato
1 bianco d'uovo grande
1/2 cucchiaino d'acqua
Preparazione
In una grande ciotola, unire lo zucchero, il bianco d'uovo e l'acqua. Mescolare gli ingredienti insieme con un cucchiaio di legno, fino a quando la glassa è
addensata e liscia, circa 2 minuti.
La glassa si manterrà fino a 2 giorni, se conservata in un contenitore ermetico nel frigorifero. Prima dell'uso, battila con una forchetta.Se dovesse essere
troppo spessa mescolala con un po' d'acqua.
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