· 

Conosci la vasocottura?

di Marisa Basetti

Conoscere la vasocottura

Conosci la vasocottura?

In realtà è un metodo antico per cucinare che sta tornando di moda tanto che sempre più ristoranti cominciano a proporre le proprie delizie culinarie in barattolo. Si può utilizzare per la cottura di molti alimenti e non solo per confetture e marmellate.

Vediamo quali sono i vantaggi di questo originale metodo di cottura:E' una tecnica sana e a basso impatto ambientale, che consiste nel cucinare in vaso, esattamente come si farebbe per una marmellata. Si prende un vaso di vetro, lo si riempie con gli ingredienti prescelti, o previsti dalla ricetta, si chiude e si mette a cuocere. Per quanto riguarda la cottura, potete usare la tecnica che preferite: microonde, bagno maria o nel classico forno. Prediligendo la cottura in vasetto, riuscirete a conservare la maggior parte dei nutrienti dei cibi che decidete di preparare, giovando alla vostra salute e al vostro benessere. Qualsiasi delizia può essere cucinata nei vasetti: dolci, secondi, primi..... ma mi raccomando di non cuocervi mai le patate e i funghi!! potrebbe essere pericoloso perla vostra salute! I funghi e le patate con questo tipo di cottura rilasciano una tossina che non è affatto salutare per il nostro organismo. Altro vantaggio, potete conservare le vostre delizie nel frigo nei vasetti e riscaldarle all'occorrenza!


Altri articoli che ti potrebbero interessare

STYLE

Tutte le novità in fatto di intimo e tante offerte strepitose con SEMPLICE Card!

VIAGGI

Londra ha sempre un fascino irresistibile ed è una meta ad alta energia!

LIFE

Siamo tutti un po' bugiardi?

ALIMENTAZIONE

Idee menù per cene 

all'aperto con gli amici